挖掘新消費(fèi) 為經(jīng)濟(jì)提振加把勁

從不確定中找尋確定性，從減量中尋求增量。隨著北京商業(yè)環(huán)境的不斷變化，市場競爭不斷加劇，在北京，消費(fèi)的內(nèi)涵與外延的邊界都在不斷豐富。從供給和需求兩端，如何找到北京商業(yè)發(fā)展機(jī)遇？北京商業(yè)的消費(fèi)創(chuàng)新點(diǎn)何在？傳統(tǒng)消費(fèi)領(lǐng)域的新增量何處找？2023年深藍(lán)媒體智庫年度峰會(huì)前夕，北京商報(bào)深藍(lán)智庫獨(dú)家對(duì)話北京市商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長傅躍紅，探索北京商業(yè)發(fā)展的未來。

北京商報(bào)：您如何從供給側(cè)看待當(dāng)前的北京商業(yè)環(huán)境？

傅躍紅：從北京的商業(yè)大環(huán)境來看，不確定性已經(jīng)成為了常態(tài)。5-10年前的市場，北京商業(yè)中的確定性占較大比重，但隨著市場的發(fā)展，零售行業(yè)參與主體的多元化及產(chǎn)品品牌的迭代更新升級(jí)，不確定因素逐漸增多。對(duì)于經(jīng)營者來說，需要習(xí)慣于在市場的不確定性中找到確定性。

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什么是確定性？其實(shí)不管在哪個(gè)階段，追求美好生活都是消費(fèi)者的核心訴求，大家希望通過有效供給滿足消費(fèi)需求，這就是最大的確定性，經(jīng)營者可以圍繞這個(gè)確定的點(diǎn)，整合多行業(yè)資源拓寬消費(fèi)的范圍和服務(wù)的邊界，營造體驗(yàn)環(huán)境尋找消費(fèi)增長點(diǎn)。

另外，隨著北京商業(yè)環(huán)境的改變升級(jí)，北京的第一、二產(chǎn)業(yè)所占比重連年減少，北京產(chǎn)業(yè)端的結(jié)構(gòu)變化也對(duì)商業(yè)環(huán)境形成了較大的影響。在產(chǎn)業(yè)減量中找到、抓住高質(zhì)量發(fā)展的增量就顯得尤為重要。第三產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展人才起著重要作用，商業(yè)需要一支從服務(wù)人員到管理人員再到研策人員的高質(zhì)量人才隊(duì)伍，這是提升商業(yè)環(huán)境和促進(jìn)商業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。因此，北京需要持續(xù)加強(qiáng)商業(yè)人才培養(yǎng)，建立健全使用留住人才機(jī)制，從而助力實(shí)現(xiàn)在減量中增長。

北京商報(bào)：從需求的角度出發(fā)，北京商業(yè)的發(fā)力點(diǎn)在哪？

傅躍紅：從整個(gè)北京的商業(yè)來看，消費(fèi)者的消費(fèi)實(shí)力毋庸置疑。但是近年來，消費(fèi)力逐漸呈現(xiàn)了保守趨勢，如何挖掘北京的消費(fèi)潛力、激發(fā)出消費(fèi)者的需求，消費(fèi)場域則顯得非常關(guān)鍵。

優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)場域能夠激發(fā)起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望和消費(fèi)需求。從年輕的消費(fèi)群體來看，近年來一個(gè)顯著的趨勢是，年輕人越來越傾向于在消費(fèi)中尋求釋放，但能夠滿足“釋放性”消費(fèi)的場所尚不足。比如迎合年輕人喜愛的露營、騎行、跑馬拉松等生活方式，經(jīng)營者可以在這方面挖掘一些消費(fèi)商機(jī)并做好配套的綜合服務(wù)，帶動(dòng)一些與戶外體育運(yùn)動(dòng)相連帶的消費(fèi)增長。

北京商報(bào)：對(duì)商業(yè)企業(yè)而言，哪些方面的消費(fèi)是相對(duì)容易創(chuàng)新的？

傅躍紅：其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越在意消費(fèi)氛圍，注重精神層面的需求滿足。不管是戶外體育運(yùn)動(dòng)，還是藝術(shù)體驗(yàn)展會(huì)，都是時(shí)尚的消費(fèi)場景，這背后蘊(yùn)藏著消費(fèi)的掘金點(diǎn)。今年春天以來，越來越多的主辦方舉辦一些咖啡、寵物、露營市集等來增加商圈的流量，希望用這樣一種“氛圍感”，為消費(fèi)者帶來精神愉悅，以此提升周邊場景的消費(fèi)力。

消費(fèi)者想要找到消費(fèi)的氛圍感，本質(zhì)上也是尋求一種社交體驗(yàn)，那么商業(yè)企業(yè)除了在打造一種“氛圍感”吸引消費(fèi)者前來之外，也可以在產(chǎn)品形態(tài)和服務(wù)中尋找新的消費(fèi)機(jī)會(huì)，比如在戶外活動(dòng)中增加戶外運(yùn)動(dòng)品牌消費(fèi)點(diǎn)位的設(shè)置，加強(qiáng)戶外品牌用戶消費(fèi)心智的培養(yǎng)。

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