胡潤中國預制菜生產企業百強榜發布

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近日"胡潤中國預制菜生產企業百強榜"在潭州國際會展中心發布，來自各地、各界的預制菜領域企業家以及行業精英齊聚一堂，共話預制菜產業未來。

榜單列出預制菜生產企業領域最具實力的中國百強企業，分為四個級別，分別是10強、30強、50強和100強，這是胡潤研究院首次發布該榜單。榜單中，預制菜企業所產產品涉及即烹、即配、即食、即熱四大類；其中食品加工類企業上榜最多，占榜單一半以上，餐飲行業占比22%，農林牧漁行業占比18%。從地域來看，排在前三位的是廣東和上海、北京，均超過10家，福建、山東、湖南、浙江、江蘇各有超5家企業上榜。

胡潤先生表示"中國預制菜產業發展迅速。2021年中國預制菜行業的市場規模近3,500億元，同比增長20%，五年內預計將突破一萬億元。中國預制菜企業數量已經從十幾年前的2000家，增加至如今超過7萬家"。

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